تخرجت في كلية الآداب قسم اللغة الإنجليزية جامعة القاهرة، وبدأ نشاطها دون تخطيط مسبق في التطوع بالرحلات الخلوية والحفاظ على البيئة والطبيعة؛ ليتحول شغفها إلى واقع عملي بدراستها وحصولها على الدراسات العليا ودرجة الدكتوراه من كلية الدراسات العليا والبحوث البيئية في جمهورية مصر العربية.
أصبحت "العوضي" أخصائية في علوم البيئة وتغير المناخ، وحبها للعمل البيئي جعلها صوتا من أصوات الكوكب للحفاظ على الطبيعة حتى شغلت منصب مديرة مشروعات بيئية مع الاتحاد الأوروبي ويهتم بمشروعات ريادة الأعمال المدعمة لخفض الانبعاثات للسنة الثالثة على التوالي ودعم الشباب في مجال ريادة الأعمال باتجاه محافظ على البيئة وقيمة الموارد الموجودة والكوكب.
قررت "العوضي" تأسيس مؤسسة خاصة بها تدعى "تأثير العمل البيئي"، وتركز على استراتيجيات إعادة التدوير والمخلفات المعدنية والموارد، ومعرفة كيفية إعادة استخدام المخلفات لاستثمار حقيقي يمكن الاستفادة به.
ولفتت إلى أن الإمارات أكثر الدول التي تتضمن مدن حضراء ومدن ذكية ومستدامة، كما أنها دولة تشهد تطورا كبيرا في العمل البيئي والمناخي.