أطلقت بلدية مدينة الشارقة إصدار تصاريح تحضير وعرض الأطعمة خلال ساعات النهار في شهر رمضان، لتشمل المواقع داخل المراكز التجارية والمطاعم والكافتيريات ومحال الحلويات والمخابز، وذلك ضمن استعداداتها للشهر الفضيل.
ويتيح الموقع الإلكتروني للبلدية للمتعاملين إصدار التصاريح خلال دقيقتين فقط، كما يمكن الحصول عليها من مراكز الخدمة المعتمدة المنتشرة في أنحاء المدينة.
وأوضح جمال المازمي، مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية، أن البلدية حرصت على وضع خطط شاملة لضمان تقديم غذاء آمن وفق أعلى المعايير الصحية، من خلال منح تصاريح محددة تشمل تحضير الطعام داخل المطابخ وتقديمه خارج المحال دون استخدام قاعات الطعام.
وأضاف أن تصاريح عرض الأطعمة قبل الإفطار تخضع لمجموعة من الاشتراطات الدقيقة، مثل وضع الأطعمة على الأرصفة المعبدة، استخدام أوانٍ معدنية غير قابلة للصدأ أو صناديق زجاجية محكمة الإغلاق لا يقل ارتفاعها عن 100 سم، تغطية الأطعمة بأوراق ألومنيوم أو بلاستيك غذائي، واستخدام مواد تعبئة معتمدة غذائيًا، مع الحفاظ على درجة حرارة مناسبة للأطعمة المعروضة، بما يتوافق مع النشاط المصرح به.
وأكد المازمي أن خدمة إصدار التصاريح متاحة بسهولة عبر الموقع الإلكتروني، ويمكن إنجازها خلال دقيقتين، إلى جانب إمكانية التوجه إلى أي من المراكز الـ13 المنتشرة في مختلف مناطق الشارقة، في إطار جهود البلدية المستمرة لتسهيل الإجراءات وتحسين تجربة المتعاملين.